Miriam Schaufler, geb. Hermann
* Jahrgang 1976
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Werdegang und Tätigkeitsfelder
seit 2022
Mitarbeit in der SonnenMoor Krämerei und Erlebniswelt, Anthering. Beratung, Verkauf und Führungen durch die Erlebniswelt. www.sonnenmoor.at
2017 - 2023
Ordination im Zentrum für Gesundheit Eggelsberg, unter Leitung von Dr. Clemens Schwarz www.gesundheit-eggelsberg.at
Seit 2013
Selbständig mit Sitz in A - 5113 St. Georgen bei Salzburg mit Gewerbeanmeldung in Österreich im Bereich "Lebens- und Sozialberater, eingeschränkt auf die Ernährungsberatung"
Referentin, Kursleiterin, Buchautorin, Einzelberatung, Hypnoseanwendungen
mit folgenden Projekten und Kooperationspartnern:
Seit 2014
Referentin im Netzwerk Ernährung und Bewegung für "Familien mit Kindern von 3 bis 6 Jahren" des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Traunstein in Zusammenarbeit mit dem Kompetenzzentrum für Ernährung KErn, Freising
2015/2016 Kursleiterin "Abnehmen - aber mit Vernunft" im "Gesundheitszentrum Chiemgau", Traunstein
Seit 2012
Referentin im Netzwerk "Junge Eltern/Junge Familien" des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Traunstein, Bereich Säuglings- und Kleinkindernährung
2007- 2012
freiberufliche Ernährungsberaterin in eigener Praxis in D - 83410 Laufen
seit 2007
Autorin in Kooperation mit der Agentur ProGenuss, Tittmoning
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2001 - 2012
Leitung der Geschäftsstelle und Assistentin der Geschäftsführung bei der Deutschen Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten - und -berater QUETHEB e.V., München und Laufen
2004 - 2006
freie Mitarbeiterin der Verbraucherzentrale Bayern e.V., München: Ernährungserziehung in Kindergärten und Schulen, Verbraucherberatung
1993 - 2005
Mitarbeit Pilotstation "On the run" der Exxon Deutschland München und Starnberg: Implementierung HACCP, Finanzverwaltung, Mitarbeitertraining und - ausbildung